Горбуша "По-царски", запеченная в духовке, с начинкой из грибов и сыра - вкусное, сочное и нежное блюдо. Порадуйте своих близких наивкуснейшей фаршированной рыбой!

Ингредиенты

Для рыбы

• 1 кг. свежемороженой горбуши
• 1\2 лимона
• приправа для рыбы
• зелень для украшения
• 100 гр. майонеза

Для начинки

• 400 гр. шампиньонов
• 2 луковицы
• растительное масло
• 100 гр. твердого сыра

Приготовление

1. Рыбу выпотрошить, не обрезая головы, удалить хребет.
2. Посолить, поперчить, посыпать приправой, сбрызнуть лимонным соком и дать замариноваться 40 минут.
3. Сыр натереть на средней терке.
4. Грибы и лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле, охладить, добавить сыр.
5. Нафаршировать рыбу начинкой, зашить нитью, смазать майонезом.
6. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в духовке 45 минут, дать остыть.
7. Из рыбы извлечь нить, нарезать кусочками, украсить кольцами лимона, апельсина и зеленью.

Горбуша "По-царски" в мультиварке

Приятного аппетита!