Лепешки с сыром и творогом хороши как в качестве сытного завтрака, так и на полдник к чаю. Лепешки с сыром готовятся очень просто. Немного усилий, и на вашем столе вкусные, горячие и сочные лепешки с аппетитной хрустящей корочкой!

Ингредиенты

Для теста

• 3 ст. муки
• 1 ст. кефира
• 1/2 ч. лож. соли
• 1 ч. лож. сахара
• 2-3 ст. лож. растительного масла
• 1 ч. лож. разрыхлителя теста

Для сырной начинки

• 250 гр. творога
• 1 ст. тертого сыра
• любая зелень
• соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Заместить тесто. Раскатать его колбаской и нарезать на порционные шарики.
2. Приготовить начинку, смешав тертый сыр, творог, нарезанную зелень, соль и перец.
3. Раскатать каждый шарик в лепешку. На середину выложить начинку. Края лепешки завернуть к центру.
4. Скалкой осторожно раскатать, придавая форму лепешки.
5. Жарить лепешки с сыром на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

Лепешки с творогом и сыром (рецепт с видео)

Приятного аппетита!