Салат из отварной рыбы - вкусное, полезное и сытное блюдо. Этот салат можно подать как в качестве дополнения, так и в качестве основного блюда. Предлагаю рецепт с фото этого блюда.

Ингредиенты

• 300 гр. любой рыбы
• 1 свежий помидор
• 5 шт. картофеля
• 2 яйца
• 2 ст. лож. молока
• сок 1/2 лимона
• зелень петрушки
• соль и перец по вкусу
• несколько ст. ложек растительного масла

Приготовление

1. Рыбу отварить, очистить от косточек, нарезать кубиками.
2. Отварить картофель, очистить и нарезать кубиками.
3. Помидор нарезать кубиками.
4. Взбить венчиком или вилкой яйца, молоко и соль. Вылить на сковороду, смазанную растительным маслом. Приготовить омлет. Дать остыть. Нарезать кубиками.
5. Все перемешать. Заправить салат соком лимона, растительным маслом, солью и перцем по вкусу.
6. Посыпать рыбный салат нарезанной зеленью.

Салат из отварной рыбы: видеорецепт

Приятного аппетита!