Салат с курицей и овощами

салат с курицей и овощами

Салат с курицей и свежими овощами - сытная и вкусная закуска как к семейному ужину, так и к праздничному столу.

Ингредиенты

Для салата

  • 300 гр. куриного филе
  • 4 помидора
  • 1 сладкий болгарский
  • несколько листьев салата
  • 1 перец (у меня желтый)
  • зелень петрушки для украшения
  • растительное масло для жарки

Для заправки

  • 1 луковица
  • 5 ст. лож. растительного масла
  • 2 ч. лож. горчицы
  • 1 ч. лож. лимонного сока
  • 1 ч. лож. столового уксуса
  • 1/2 ч. лож. сахара
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Приготовление

  1. Филе нарезать кубиками, обжарить на растительном масле.
  2. Готовим заправку. Для этого мелко режем лук, соединяем его с горчицей, растительным маслом, сахаром, солью, перцем.
  3. Филе соединить с заправкой.
  4. Выложить на блюдо листья салата, затем кружочки помидоров, сверху - филе. Верхний слой - перец соломкой.
  5. Украсить зеленью петрушки.
  6. Дать постоять и прописаться около 1 часа.

Салат из курицы и овощей: видеорецепт

Приятного аппетита!

Как вы оцените данный материал?
Рецептом поделилась: