Торт из кабачков с сыром - прекрасная закуска, которую можно приготовить как к праздничному, так и к повседневному столу. Предлагаю вашему вниманию рецепт с фото.

Также вам может понравиться похожий рецепт овощного торта.

Ингредиенты

• 1 кабачок
• 2 яйца
• несколько ст. лож. муки
• 50-100 гр. сыра
• 2-3 зубчика чеснока
• 200-250 гр. майонеза

Приготовление

1. С кабачка снять кожицу. Натереть его на мелкой терке. Дать постоять 10 минут. Слить жидкость.
2. Взбить 2 яйца. Перемешать с кабачком.
3. Добавить муки столько, чтобы получилось тесто как на оладьи.
4. Обжарить с 2-х сторон. Остудить.
5. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить измельченный чеснок и майонез. Перемешать.
6. Собрать торт. Каждый кабачковый корж смазать густым кремом.
7. Украсить торт из кабачков по вкусу.

Закусочный торт из кабачков (видеорецепт)

Приятного аппетита!