Закуска из селедки в картофельных лодочках - простая и вкусная закуска к праздничному столу. Ее оригинальная подача порадует и удивит ваших гостей. Такая закуска из сельди - прекрасная альтернатива привычной нарезке этой рыбы.

Ингредиенты

• 10-15 шт. некрупного картофеля
• 1 шт. филе сельди
• 1 красная луковица
• 1 ст. лож. растительного масла
• зелень укропа по вкусу

Приготовление

1. Отварить картофель в мундире.
2. Срезать донышко для устойчивости. Удалить серединку ножом.
3. Слегка смазать каждую картофелину растительным маслом, посыпать нарезанным укропом.
4. Нарезать мелко филе сельди. Добавить к нему нарезанную красную луковицу и 1 ст. лож. растительного масла.
5. Начинку разложить по картофелинам.
6. Украсить на свой вкус .

Предлагаю также вашему вниманию рецепт еще одной интересной закуски из селедки.

Закуска из сельди, картофеля и грибов (рецепт с видео)

Приятного аппетита!