Кулинарные рецепты

Борщ без свеклы по рецепту моей бабушки получается изумительно вкусным, с приятной кислинкой и красивым розовато-оранжевым оттенком. Для его приготовления используется несколько спелых помидоров - в них-то и заключается весь секрет незабываемого вкуса. Бабушка всегда готовит борщ без свеклы и говорит, что только такой борщ можно считать настоящим.

Нарядный молочный десерт с печеным яблоком украсит как ваш полдник, так и полдник вашего малыша.

Предлагаю вашему вниманию летний и легкий куриный пирог. Он готовится быстро и просто, но получается очень вкусным. Кроме того, пирог из куриного мяса получается низкокалорийным и прекрасно подойдет для тех, кто на диете.

Приготовить баклажаны, напоминающие по вкусу грибы, совсем просто. Это блюдо можно подавать на праздничный стол или просто готовить к повседневному ужину. Баклажаны получаются пикантные и ароматные.

Салат "Гранатовый браслет" с курицей, маринованным в лимонном соке луком, без добавления майонеза получается нежным, нежирным, с бархатным кисло-сладким вкусом.

Очень вкусный овощной крем-суп имеет нежную и бархатную консистенцию. Он получается легким и обязательно понравится всем любителям крем-супов и супов-пюре, а также детишкам, которые не любят кусочки овощей в супе.

Красивый и очень вкусный торт с ананасами и творожным кремом "Ву-зет" расходится "на ура". Насыщенный шоколадный вкус, дополненный кислинкой ананаса и пикантностью творожного крема, просто незабываем! Я готовлю его на разные праздники, и гостям он всегда очень нравится.

Хачапури - грузинское национальное мучное изделие, которое представляет собой лепешку с сыром (творогом). Есть варианты приготовления хачапури из пресного сдобного теста на мацони. В таком случае пирог жарится на сковороде. Мы же приготовим второй вариант - хачапури из дрожжевого теста, которые выпекаются в духовке.

Тушеная рыба с морковью и луком - простое и вкусное блюдо. Любите рыбу, но не любите возиться с костями? Тогда этот рецепт с использованием рыбного филе - для вас. Тушеная рыба с овощами готовится очень быстро и просто, а получается вкусной и нежной. Кроме того, я обычно использую филе минтая. Помимо того, что оно готовится быстро, а получается вкусным, минтай - довольно недорогая рыба, поэтому блюдо получается еще и экономичным. Подавать тушеную рыбу с луком и морковью можно с картофельным пюре или кашей.

Если хочется чего-то вкусного и сытного, но в то же время легкого, приготовьте диетический салат. Главный секрет "полезности" салата - он готовится без майонеза. Научитесь заменять этот вредный продукт сметаной, горчицей или оливковым маслом.