Красивый и очень вкусный торт с ананасами и творожным кремом "Ву-зет" расходится "на ура". Насыщенный шоколадный вкус, дополненный кислинкой ананаса и пикантностью творожного крема, просто незабываем! Я готовлю его на разные праздники, и гостям он всегда очень нравится.

Ингредиенты

Для коржей

• 125 гр. сливочного масла или маргарина
• 3/4 или 1 стакан сахара
• 3 ст. ложки любого кисловатого джема
• 2 ч. ложки с горкой порошка какао
• 1 ст. ложка молока
• 1ч. ложка соды
• 2 яйца
• 2 ст. муки

Для творожного крема

• 300-400 гр. мягкого творога
• 7 ст. ложек сахара
• 1 банка консервированных ананасов кусочками
• 1 ч. ложка цедры лимона

Для глазури

• 4 ст. ложки молока
• 4 ст. ложки сахара
• 100 гр. сливочного масла
• 2 ст. ложки какао

Приготовление

1. Готовим тесто: растереть мягкое (не растопленное) масло с сахаром.
2. Джем, какао, яйца размешать с молоком.
3. Добавить масло с сахаром и молочную смесь.
4. Добавить к смеси соду, погашенную несколькими каплями уксуса.
5. К этой массе добавить порциями муку.
6. Все хорошо растереть до однородной массы. Тесто получается густое и вязкое.
7. Противень или форму смазать сливочным масло (можно и подсолнечным, но без привкуса).
8. Выложить массу в противень и мокрыми руками разровнять по форме. Выпекаем 2 коржа.
9. Выпекаются коржи при температуре 180 градусов 25-30 минут.
10. Для крема нужно растереть творог с сахаром до однородного состояния, добавить туда цедру лимона.
11. Для глазури: сливочное масло растопить на огне, добавить молоко, порошок какао, сахар.
12. Смазывать коржи творожным кремом и укладывать поверх крема кусочки мелко нарезанного ананаса.
13. Поверх торт с ананасами украсить шоколадной глазурью. Можно также посыпать миндальными лепестками или измельченными орехами.

Торт с ананасами и взбитыми сливками в мультиварке (рецепт с видео)

Приятного аппетита!