Освежающий летний десерт. Красивый и очень вкусный! Клубнично-сливочный десерт получается освежающим и легким.

​Ингредиенты (на 4-5 порций):

• 300 гр. клубники
• 500 гр. молока
• 0,5 cт. сахара
• 2 пакетика желатина
• взбитые сливки и листики мяты для украшения

Приготовление:

1. Клубнику с 1/4 cт. сахара взбить в блендере (оставив несколько ягод для украшения). Еще небольшое количество сахара можно добавить, если клубника не очень сладкая.
2. Желатин (1 пакет) замочить в 0,5 ст. воды и немного подогреть. Вылить его в клубничную смесь и еще раз пропустить в блендере.
3. Второй пакет желатина замочить в 0,5 ст. молока. Подогреть оставшееся молоко с сахаром, вылить замоченный желатин. Поварить, не доводя до кипения. Все время помешивать, чтобы не образовалось комочков.
4. Вылить в бокалы молочный слой.
5. Разместить в холодильнике под наклоном.
6. Когда слой застынет - вылить сверху клубничный слой. Оставить в холодильнике до застывания.
7. Украсить взбитыми сливками, ягодами клубники, листиками мяты.

Приятного аппетита!