Салат очень легко готовится. Он подойдет абсолютно всем: тем, кто следит за своим питанием и весом, и тем, кто просто любит средиземноморскую кухню, которая богата свежей зеленью и морепродуктами.

Ингредиенты

• 1 банка консервированного тунца;
• упаковка (200 г) любой салатной смеси («Тоскана», «Аликанте», «Айсберг», можно взять микс или обычную рукколу);
• 1 упаковка помидоров черри (их можно заменить краснодарскими или узбекскими помидорами и получится гораздо вкусней);
• 1 шт. красного лука;
• 1 свежий огурчик (по желанию);
• 1-2 ст. л. оливкового масла;
• бальзамический уксус;
• любые орешки или кунжут (по желанию);
• лимон.

Приготовление

1. Вилкой в глубокой тарелке необходимо размять тунца, затем добавить салатный микс или рукколу, перемешать.
2. Отдельно нарезать помидоры, если черри — пополам, обычные — на 4-8 частей, в зависимости от размера.
3. Огурцы и красный лук нарезать полукольцами.
4. Овощи отправить в миску с рыбой и зеленью, и снова все перемешать.
5. Сбрызнуть салат соком лимона, добавить немного бальзамического уксуса (0.5-1 ч. л.), посолить и поперчить по вкусу.
6. Финальный штрих — кладем несколько орешков или семян кунжута, заправляем салат оливковым маслом. Блюдо готово.

Приятного аппетита!