Летний сезон располагает к овощным салатам. Если обычные варианты приелись, попробуйте приготовить салат из свежих кабачков. Это вкусно, пикантно и необычно! Рецепт салата из кабачков очень простой, а на фото вы можете увидеть, как симпатично он будет выглядеть.

Ингредиенты

• 1 маленький кабачок
• 1 огурец
• 1 сладкий перец
• немного укропа
• щепотка соли
• 1 ч. лож. сахара
• 1 ч. лож. яблочного уксуса
• 1 ч. лож. соевого соуса
• 3 ст. лож. растительного масла

Приготовление

1. Кабачок и огурец нарезать на ХЕ-терке. Сладкий перец порезать тонкой соломкой. Мелко порубить укроп. Перемешать.
2. Приготовить заправку. Для этого смешать яблочный уксус, соевый соус, растительное масло, сахар и соль.
3. Заправить овощи. Перемешать.
4. Дать настояться минут 30.

Приятного аппетита!