Этот легкий салат с креветками может украсить не только семейный ужин, но и праздничный стол. Гармоничное сочетание креветок, овощей и сыра с пикантным соусом прекрасно дополнит любой гарнир.

Ингредиенты

• несколько листьев салата
• 200 гр. замороженных креветок
• 2 огурца
• 2 помидора
• 1 небольшой сладкий перец
• зелень укропа и пертушки
• 50 гр. сыра

Для соуса

• 3-4 ст. ложки оливкового масла
• сок половины небольшого лимона
• 1/3 ч. ложки горчицы
• соль по вкусу

Приготовление

1. Отварить креветки в течение нескольких минут. Очистить их от панцирей.
2. Подготовить соус, перемешав оливковое масло, сок лимона, горчицу и соль.
3. Листья салата порвать на крупные куски и выложить на дно большой плоской тарелки. Немного сбрызнуть их соусом.
4. Сверху выложить огурец, нарезанный небольшими дольками. Если нужно, перед этим очистить его от шкурки.
5. На него высыпать тонко порезанный перец.
6. Следующим слоем насыпать рубленую зелень.
7. Затем выложить креветки.
8. Все хорошо полить соусом.
9. По кругу выложить крупно порезанные помидоры.
10. Полить помидоры остатками соуса.
11. Сверху натереть на мелкой терке сыр.

Салат с сыром фета: видео-рецепт

Приятного аппетита!