Приближается сезон шашлыков и барбекю на природе. Предлагаю вашему вниманию прекрасный салат к шашлыку и любым другим мясным блюдам. Пикантный и ароматный маринад придаст неповторимый вкус гранату и маринованному луку.

Ингредиенты

• 1 гранат
• 1 красная луковица
• 1 пучок кинзы или петрушки
• 1 ст. лож. столового уксуса
• 1 ст. лож. растительного масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Очистить зерна граната от кожуры.
2. Очистить и нарезать лук тонкими кольцами.
3. Мелко нарезать петрушку или кинзу (по своему вкусу).
4. Перемешать гранат, луковые кольца и зелень.
5. Смешать уксус, растительное масло, соль и перец.
6. Залить салат маринадом. Перемешать.
7. Если нужно — добавить еще специи.
8. Дать постоять в прохладном месте 1-2 часа.

Маринованный лук к шашлыку — видеорецепт

Приятного аппетита!