Десерт из зефира — простое и вкусное лакомство для детей и взрослых. Фрукты разнообразят и украсят его вкус.

Ингредиенты (на 6 порций)

• 200 г. зефира
• 500 мл. 15-20% сметаны
• 2-3 киви
• 2 банана
• печенье для украшения (несколько штук)
• 1 пакетик желатина
• 1 ст. молока
• 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление

1. Замочить желатин в половине стакана теплого молока на несколько минут. Подогреть вторую половину стакана на небольшом огне. Перелить (переложить) молоко с желатином в молоко на плите. Подогреть, постоянно помешивая. Не доводить до кипения.
2. Оставить 1-2 зефиринки для украшения. Остальные поместить в блендер, добавить туда сметану, молоко с желатином, ванильный сахар. Все хорошенько перемешать.
3. Половину этой массы разлить по десертницам. Поместить в холодильник до застывания (примерно на час-полтора).
4. Почистить и порезать тонкими кружочками фрукты.
5. На застывшую зефирно-сметанную массу выложить кружочки фруктов. Сверху залить второй половиной массы.
6. Пометить в холодильник на час-полтора.
7. Затем сверху украсить раздробленным зефиром. Посыпать печеньем, измельченным в крошку в кофемолке.
8. Поставить десерт в холодильник до застывания.

Фруктовый десерт с зефиром: видео

Приятного аппетита!