Вторые блюда

Как приготовить вкусные картофельные дольки с чесноком и специями, запеченные в духовке «По-деревенски», со сметанным соусом.

Ленивые вареники с творогом - простой, вкусный и быстрый рецепт, который очень любят дети. Для приготовления вареников из творога вам не придется возиться с тестом. В сезон ягод их можно подавать с клубникой, вишней или малиной.

Долма в виноградных листьях - с детства любимое мною блюдо, рецептом которого я хочу поделиться с вами. Долма - это своего рода разновидность голубцов, которые заворачивают в виноградный лист. У нас засоленные виноградные листья продаются на рынке, поэтому найти их не составит большого труда. В начинку для долмы чаще всего входит мясо, крупы и тушеные овощи.

Лазанья из лаваша с фаршем, грибами и соусом "Бешамель" - сытный и вкусный ужин на скорую руку. Такое блюдо еще называют "Ленивая лазанья". Традиционная итальянская лазанья готовится из специальных листов пасты, которые продаются в любом супермаркете. Мне хочется предложить вам попробовать лазанью из лаваша (я использую армянский тонкий лаваш), которая получается нежной, сочной и ароматной.

Штрудели - это немецкое мучное блюдо в виде рулета, которое готовится с разными начинками. Переводится слово "штрудель"с немецкого, как "воронка", "водоворот". Штрудели по этому рецепту получаются нежными и очень вкусными. Предлагаю варианты двух начинок: с мясным фаршем и с грибами.

В силу занятости многие привыкли употреблять магазинные вареники. Но домашние вареники намного вкуснее, мягче и ароматней. Конечно, чтобы их приготовить, придется потрудиться, но результат того стоит, поверьте. Начинка может быть любой! У меня вареники с творогом.

Манты - очень вкусное блюдо, которое готовят в моей семье на праздники. Это традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии, которое готовится на пару в мантоварке (мантышнице). Моя тетя привнесла некоторые изменения в традиционный рецепт, добавив в начинку к фаршу капусту и картофель. Овощи в начинке не ощущаются, они практически растворяются в процессе готовки, делая манты чрезвычайно сочными и нежными. Обязательно попробуйте приготовит манты по этому рецепту. Вы не пожалеете!

Картофельная запеканка - простое и вкусное блюдо. Творог придаст ей нежности и легкости. Картофельная запеканка прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина.

Драники или деруны - блюдо из моего детства. И, наверняка, не только из моего. Эти горячие сочные картофельные оладьи со сметаной - любимое лакомство многих взрослых и детей. Время от времени я балую им и свою семью. Очень вкусными получаются драники с начинкой. Особенно мне нравятся варианты с творогом и с грибами.

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт вкусной картошки, запеченной с сыром и салом. Огромный плюс в ее приготовлении то, что картошку не нужно чистить! Получается это блюдо вкусным и необычным.