Скумбрия маринованная по-домашнему - великолепная закуска к любому столу. Предлагаю вам быстрый и вкусный рецепт этой рыбы.

Ингредиенты

• 1 кг. скумбрии
• 1 л. воды
• 4 ст. лож. соли
• 2 ст. лож. сахара
• 4 лавровых листа
• 5 шт. перца душистого
• 1 ст. лож. листового чая
• 20 шт. чернослива

Приготовление

1. Выпотрошить скумбрию. Удалить голову.
2. Воду поставить на огонь.
3. Добавить соль, сахар, лавровый лист, перец, чай, чернослив.
4. Довести маринад до кипения.
5. Дать ему остыть.
6. Скумбрию залить маринадом целиком.
7. Поместить в холодильник на 3-4 дня.

Скумбрия маринованная быстро и просто по-домашнему (видеорецепт)

Приятного аппетита!