Фаршированная сельдь - прекрасная закуска к праздничному столу. Такое блюдо всегда получается вкусным и оригинальным. Сегодня мы приготовим сельдь, фаршированную яблоком и луком.

Мы уже предлагали вам рулет из сельди с начинкой из отварной моркови, яйца и зелени.

Ингредиенты

• 4 филе сельди
• 1 зеленое яблоко
• 1 красная луковица
• 1 ст. лож. горчицы
• 1 ч. лож. лимонного сока
• 4 ст. лож. растительного масла
• 1 ч. лож. уксуса
• щепотка сахара
• зелень петрушки для украшения

Приготовление

1. Яблоко натереть на терке. Луковицу мелко нарезать.
2. Смешать растительное масло, лимонный сок, уксус, горчицу, сахар.
3. Добавить соус к яблоку и луку. Смешать.
4. Разложить начинку на филе сельди. Свернуть рулетиками.
5. Поместить в холодильник на 2 часа.
6. Аккуратно нарезать рулет кружочками.
7. При подаче украсить зеленью.

Фаршированная сельдь: видеорецепт

Приятного аппетита!