Салат "Селедка под шубой" - обязательное классическое блюдо праздничного стола для многих хозяек. Я предлагаю оформить его в такой форме, как мы готовили салат "Гранатовый браслет"

Ингредиенты

• 300 гр. филе сельди
• 3 картофелины
• 3 моркови (из них 1 для украшения)
• 2 свеклы (из них 1 для украшения)
• 3 яйца
• 1 небольшая луковица
• половинка лимона
• зелень укропа для украшения
• 300 гр. майонеза (можно половину заменить сметаной с горчицей)

Приготовление

1. Отварить и очистить свеклу, картофель, морковь, яйца. Натереть их на мелкой терке. Оставить 1 морковь и 1 свеклу для украшения салата.
2. Филе сельди мелко нарезать.
3. Очистить и мелко нарезать луковицу. Залить ее кипятком на 10 минут. Затем сбрызнуть соком лимона.
4. На середину блюда поставить стакан. Вокруг него слоями выложить рыбу и овощи в таком порядке: селедка - лук - майонез - картофель - майонез - морковь - майонез - яйцо - майонез - свекла - майонез.
5. Для украшения салата вырезать с помощью формочек цветочки из свеклы и моркови. Между ними уложить зелень укропа.

Салат "Селедка под шубой" (видео рецепт)

Приятного аппетита!