Предлагаю вам рецепт острой приправы на зиму. Эта приправа великолепно подходит к мясу и понравится любителям остренького.

Ингредиенты

• 50 гр. укропа (свежего или сушеного)
• 50 гр. молотого кориандра
• 100 гр. горького перца
• 100 гр. чеснока
• 2 сладких перца
• 100 гр. приправы "Хмели-сунели"
• 50 гр. винного уксуса
• соль по вкусу

Приготовление

1. Укроп промыть и мелко нарезать.
2. Горький и сладкий перец, а также чеснок очистить и пропустить через мясорубку.
3. Добавить соль, кориандр, винный уксус.
4. Смешать все ингредиенты. Приправа должна получиться влажной, но не жидкой.
5. Закатать приправу в стерилизованные банки.

Приятного аппетита!