Салат "Дунайский" из зеленых помидоров

"Дунайский" салат из зеленых помидоров с перцем, морковью и луком станет великолепной находкой к любому зимнему ужину или праздничному застолью.

Ингредиенты

  • 3 кг. зеленых помидоров
  • 1.5 кг. лука
  • 1.5 кг. сладкого перца
  • 3 ст. лож. соли
  • 0.5 ст. сахара
  • 2 ст. лож. уксусной эссенции
  • 400 г. растительного масла

Приготовление

  1. Зеленые помидоры, лук и сладкий перец очистить и нарезать кружочками.
  2. В овощи добавить соль, сахар, уксусную эссенцию и растительное масло. Тщательно перемешать.
  3. Дать постоять 2 часа.
  4. Затем варить 40 минут.
  5. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Оригинальный салат на зиму: видеорецепт

Приятного аппетита!

Как вы оцените данный материал?
Рецептом поделилась: