Хотите сохранить аромат зелени в салатах даже зимой? Попробуйте приготовить ароматное масло для заправки. Его можно хранить в холодильнике и использовать вместо обычного оливкового или растительного масла.

Ингредиенты (на 1 банку)

• 1 пучок укропа
• 1 пучок петрушки
• 1-2 зубчика чеснока
• 1 горький перец
• несколько горошин черного душистого перца
• небольшая горсть семян горчицы
• рафинированное растительное масло

Приготовление

1. Зелень промыть и почистить.
2. Заложить все ингредиенты в банку.
3. Залить растительным маслом.
4. Поместить в холодильник на 30 дней.
5. Затем слить масло без специй и зелени в отдельную баночку.
6. Хранить в холодильнике.

Красивое и ароматное оливковое масло: рецепт с видео

Приятного аппетита!