Новогодний десерт с апельсинами "Апельсиновые лукошки" - оригинальный фруктовый десерт с цитрусовым ароматом и легким нежным вкусом. Новый год всегда ассоциируется с ароматом елки и вкусом цитрусовых. Побалуйте своих родных и близких новогодним десертом! Оригинальная подача наверняка понравится гостям и вашим детям.

Ингредиенты (на 4 порции)

• 3 апельсина
• 1 киви
• 1 небольшой банан
• горсть зерен граната
• 1/2 ст. лож. желатина
• сахар по вкусу (не обязательно)

Приготовление

1. Разрезать 2 апельсина поперек (желательно выбирать продолговатый апельсин). Ножом осторожно подрезать мякоть по внутреннему периметру цитруса и ложечкой вынуть ее из 4-х половинок, стараясь не повредить кожицу.
2. Очистить мякоть, по возможности, от перепонок и погрузить содержимое в блендер. Их 2-х апельсинов получается примерно 1 стакан свежего сока с мякотью.
3. Нагреть немного сока, развести в нем желатин до полного растворения и соединить с оставшимся соком. Если апельсин несладкий, то можно добавить немного сахара по вкусу.
4. В отдельной посуде смешать мелко нарезанные банан, киви и зерна граната. Фрукты можно взять любые, какие вы любите.
5. У половинок очищенных апельсинов подрезать "донышки" для устойчивости и разлить в них сок. После застывания в холодильнике, уложить сверху фруктовое ассорти.
6. C третьего апельсина снять тонкими полосками (4 шт.) кожицу по кругу для украшения в виде "ручек лукошек".
7. Держать десерт до подачи в прохладном месте. Красивый и эффектный новогодний десерт из обычных цитрусовых готов! С наступающим Новым Годом!

Десерт "Апельсиновые лукошки" (видеорецепт)

И напоследок предлагаю посмотреть видео с рецептом еще одного необычного новогоднего десерта.

Новогодний десерт "Желе из шампанского" (видеорецепт)

Приятного аппетита!