Постный пирог с вареньем хорош тем, что для его приготовления не требуется практически никаких продуктов, кроме варенья и растительного масла. Кроме того что пирог диетический, он получается пышным, ароматным и вкусным. Поэтому подсластит жизнь тем, кто на диете и тем, кто придерживается поста.

Ингредиенты

• ½ ст. варенья (лучше взять ароматное — я, например, использую смородину или малину, перетертую с сахаром)
• ½ ст. сахара
• ½ пакетика ванильного сахара
• ½ ст. воды
• 1/3 ст. растительного масла
• 1.5-2 ст. муки
• ½ ч. лож. соды или разрыхлителя
• горсть мелких овсяных хлопьев
• горсть изюма или замороженных ягод (смородина, вишня)
• сахарная пудра для посыпки

Приготовление

1. Варенье смешать с сахаром, ванилью, содой и водой.
2. Добавить растительное масло. Хорошо перемешать венчиком.
3. Добавить изюм или ягоды.
4. Всыпать муку и овсяные хлопья. Тесто должно получиться как густая сметана.
5. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Проверить готовность спичкой.
6. Когда постный пирог остынет, посыпать сахарной пудрой.

Постный пирог на чайной заварке: рецепт с видео

Приятного аппетита!