Рулет со сгущенкой - вкусное лакомство не только для детей, но и для взрослых. Готовится рулет со сгущенкой быстро и просто. Получается нежным и воздушным.

Ингредиенты

Для теста

• 1 банка сгущенного молока
• 5 ст. лож. кефира 3,2%
• 1 ч. лож. соды
• щепотка соли
• 2 пакетика ванильного сахара по 8 гр.
• 1+1/4 ст. муки

Для крема

• 1 банка вареного сгущенного молока

Для глазури

• 0,5 ст. сахара
• 50 гр. сливочного масла
• 1,5 ст. лож. какао
• 2 ст. лож. молока

Приготовление

1. Приготовить тесто. Для этого тщательно смешиваем сгущенное молоко, кефир, соду, соль, ваниль и муку.
2. На противень положить бумагу для выпечки, смазать ее растительным маслом, вылить тесто и распределить его равномерно по всему противню. Выпекать 20-25 минут при температуре 170 градусов.
3. Готовый бисквит (на бумаге) выложить на влажное полотенце и смазать вареным сгущенным молоком.
4. Затем аккуратно, с помощью бумаги, свернуть рулет и полить его глазурью.
5. Для глазури подогреть на небольшом огне молоко и сливочное масло. Добавить сахар, какао. Варить, помешивая, до растворения сахара. Дать немного остыть, и залить глазурью рулет.

Бисквитный рулет со сгущенкой: быстрый рецепт (видео)

Приятного аппетита!