Если вы любите курицу, предлагаю вам попробовать приготовить карбонад (карбонат) из куриных грудок. Блюдо получается вкусным, сочным и хрустящим.

Ингредиенты

• 1 кг. куриных грудок
• 1 лимон
• 1 ч. лож. крахмала
• 1 ч. лож. соды
• несколько ложек муки для панировки
• растительное масло для жарки
• соль по вкусу

Приготовление

1. Куриные грудки вымыть и нарезать кусками средней величины.
2. Смешать сок лимона, крахмал, соду, соль.
3. Замариновать грудки в этом соусе минут на 15-20.
4. Каждый кусочек обвалять в муке и обжарить на раскаленном растительном масле.
5. Излишки масла можно удалить, поместив грудки после жарки на салфетку на несколько минут.

Как приготовить карбонад (карбонат) из курицы: видеорецепт

Приятного аппетита!