Курица с тыквой - очень интересное и необычное сочетание. Тушеная тыква придает курице сладковатый и нежный привкус. Это простое, полезное и вкусное блюдо. Если вы думаете, что тыкву можно употреблять только в качестве ингредиента к десертам и выпечке, это не так. Этот полезный, богатый витаминами овощ можно также использовать для приготовления первых и вторых блюд.

Ингредиенты

• 500 гр. куриного филе
• 300-400 гр. (примерно 1/4 часть) тыквы
• 1 луковица
• 100 гр. сметаны
• 1/2 ст. молока
• 1/2 лимона
• соль, перец, мускатный орех по вкусу

Приготовление

1. Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками.
2. Филе курицы тоже нарезать кубиками.
3. Лук очистить и нарезать.
4. "Припустить" лук на сковороде в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
5. Добавить к нему тыкву. Обжарить лук с тыквой в течение 5-10 минут.
6. Добавить куриное филе. Хорошо перемешать. Потушить еще 5-10 минут.
7. Выложить в смесь сметану и молоко. Выдавить сок лимона. Добавить специи по вкусу.
8. Тушить курицу с тыквой до готовности под крышкой.

Курица с тыквой от Юлии Высоцкой, спагетти и пирог: рецепт с видео

Приятного аппетита!