Болгарский перец в томате

Предлагаю вашему вниманию рецепт простой и вкусной заготовки на зиму — болгарский перец в томатном соке. Томат мы будем готовить сами.

Ингредиенты (на 8 литров)

  • 5 кг. помидоров
  • 4 кг. сладкого перца
  • 2 ст. сахара
  • 4 ст. лож. соли
  • 0.5 ст. столового уксуса 9%

Приготовление

  1. Помидоры пропустить через мясорубку.
  2. Добавить к ним сахар, соль и уксус.
  3. Кипятить 15 минут.
  4. Добавить к томату нарезанный лепестками болгарский перец.
  5. Варить после закипания 5 минут.
  6. Разложить в стерилизованные банки и закатать.

Рецепт перца в томате: видео

Приятного аппетита!

Как вы оцените данный материал?
Рецептом поделилась: