Острая и вкусная домашняя аджика "Огонек" из помидоров, перца, чеснока готовится без варки быстро и просто. Хранится она в холодильнике. Идеальна к мясу, рыбе и кашам.

Ингредиенты

• 2 кг. помидоров
• 1 кг. сладкого перца
• 5 шт. горького перца
• 200 г. чеснока
• соль по вкусу

Приготовление

1. Все овощи пропустить через мясорубку. Посолить.
2. Дать настояться несколько часов.
3. Разлить в сухие банки, накрыв крышкой.
4. Хранить в холодильнике.

Сырая домашняя аджика с хреном: видеорецепт

Приятного аппетита!